Ingredientes :
- 1 Kg. de tomates
- 3 dientes de ajos
- 2 pimientos verdes
- 1 pepino
- Pan duro
- Aceite de oliva y vinagre
- Agua y sal
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Ingredientes :
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Majar ajos y sal, junto
con la miga de pan dura remojada, agregando pimientos
troceados, los tomates y el pepino a trozos. Ir agregando
aceite y vinagre, majando muy bien la pasta.
Pasar todo a una almofia (vasija grande) y echar
agua fresca a gusto, según se desee más
o menos espeso.
Mover muy bien.
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