Ternea de Avila :

sabor y nutrición.
La carne es un alimento básico. No sólo tiene un sabor inigualable, sino que le acompañan altas propiedades nutricionales: proteína de alta calidad, hierro, vitaminas B y zinc.
Una de las más apreciadas es la carne de vacuno.
La carne contiene vitaminas y minerales de vital importancia para el crecimiento y el desarrollo, así como para el correcto funcionamiento del organismo, especialmente las vitaminas B, sobre todo la B12 y minerales como el zinc, el yodo, el selenio y el fósforo.